山西篮球队队员山西有什么名食小吃?

作者: admin 分类: 山西篮球 发布时间: 2019-09-12 17:14

  山西著名小吃的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜,山西著名小吃口味属于,做法属类,但怎么做山西著名小吃最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道山西著名小吃吧~~醪糟 将晋饲江米加曲拌匀,盛缸内封口发酵三天,即可食用。食时加水及白糖煮沸,冲入鸡蛋即成。甜酸适口,暖胃活血,健脾滋阴。 桂花元宵 以白糖、芝麻、核桃仁、葡萄干、青红丝、桔青、玫瑰酱、果脯等作馅。倾入江米面内滚动,使每个元宵重约32克即得。煮食软绵、香甜,色泽洁白,油炸吃外焦里嫩,色泽金黄。 莜面饸饹 莜面用水搅匀揉好,揪成小剂放在特制案板上,用手紧推成形如牛舌的薄面片,再用食指将面皮搭上,卷成中间空的小卷,竖于蒸笼里蒸熟即成。吃时浇羊肉,配以香菜、粉丝、辣椒、芝麻酱等。色泽土黄,性寒,吃着筋利,香醇可口,耐饥。 葱花烙饼 将面和好擀开,刷食油,撒葱花、精盐,卷成盘旋状擀平,上鏊烙烤即成。外焦里嫩,百家乐游戏下载层薄如纸,松酥可口。 稍梅 以羊肉、西葫芦及佐料、调料制馅,以菊花瓣状面皮包馅,捏成梅花形,笼蒸即成。皮薄、馅大、香醇、利口,食后齿颊留香。 葱花脂油饼 以猪板油和葱切碎拌匀为馅,包入面皮后擀成旗墩形圆饼,放鏊上烙烤而成。色泽金黄,层多,焦脆香嫩。 豌豆糕 将豌豆磨细,温火熬成糊状,加糖精、食色,搅匀。另取柿饼,去盖切成薄片,摆入容器内,撒一层青红丝,一层豌豆糊。依次撒若干层后,晾冷。凝结即成,食时切块盛盘,百家乐游戏下载滴雪花白糖及香精水少许。大凉下火,清口利嗓,筋利绵甜。为夏令食品。 黄米油糕 以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可口。 八宝饭 以江米饭加白糖、果料、莲子等,置碗中蒸熟,浇以糖水即成。绵、软、甜、筋,色鲜味香。 羊杂割 以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内煮熟,加佐料而食。味鲜美,浓香,热量高,营养丰富,为冬令小吃。 周家酥饼 面粉以热獾油和猪油和面,配适量花椒面、小茴香等辅料,制成饼坯,烙烤即成。香酥味美,油而不腻。 刀削面 面粉用水揉成光滑细腻的面团,百家樂手机版用瓦形钢片将面削成三棱形面条,边削边入锅,捞出浇上各种荤素浇头、打卤,即可食用,筋软爽口。 头脑 又名八珍汤。将羊肉煮熟,山药、莲菜分别切好;用蒸熟的面粉入羊肉汤锅中熬成糊状,加羊肉、山药、莲菜而食。味淡香醇,极富营养,为冬今滋补佳品。已有数百年制作历史。 羊肉蒸饺 羊(牛)肉加西葫芦、调料制馅,精粉制皮,包馅入笼蒸即成。皮薄,味香,馅成丸,佐以山西陈醋,味愈佳。 子推蒸饼 为纪念晋国大夫介子推而命名。面粉加猪板油、葱花、香油等调、佐料,揉合成饼,笼蒸至熟即成。色白、暄软、层多,香绵味美,易消化。已有2500余年制作历史。百家乐游戏下载 砂子饼 面粉加食油、盐、五香粉等调料,百家樂手机版揉、擀成薄片,以烤热的卵形石子烙成,表面凹凸不平,亦称“疤饼”。酥脆可口,易于消化,便于携带。 双糖油食 面粉加白糖、红糖、饴糖、桂花等揉制成小饼,经油炸、挂浆而成。色泽柿红,外浆明亮,甘绵爽口,香甜酥绵,油而不腻。

  展开全部太原过夜生活的人大部分每天晚上都会去~一碗面,溜个肥肠,再来个猪皮炒豆豆,炒个血,拼个凉菜,再少喝点.....此地不光是夏天非常火暴到冬天晚上很冷的时候都是异常火暴!!! 十点以前不开 ,就是电力大厦对面也是晚上出来的地摊,他就做方便面,也是很多人去~就一个人,看他都很累,可是就是人多~好吃,很多年了......补充:桃园3、巷,大南门,起凤街口,有一家温州抄米粉的店,里面的花蛤异常好吃 在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆,尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二量二锅头,酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒,别忘了要一碗面汤,原汤化原食. 说烧烤,讲正宗,品口味,我推荐亲贤北街(水总对面,高管局旁边)有家绝正的新疆饭店.那里的店小二到掌柜的说的全是外语.正宗的一撕烂风味。还超便宜。 我觉得2巷的羊肉串不在经典之列也太疏忽了吧,我看着那个卖羊肉串的小伙子(当年)一步步变成胖老头的。我忠心耿耿的吃了12年阿! 2巷的肥肠粉绝对比tm文源巷的好吃从头看到尾为什么没有人知道老军营小区里的林源烩菜馆,吃遍太原市,他家的大骨头,黑肉炖菜无人能及。 柳北口郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面 体育路上,“川娃子”小吃店,凉粉很好吃,还有很多米粉,梨水也好喝!!很便宜!!! 康隆商城后边,有一个饺子馆,他家的蛋卷自己做的,超级好吃穿! 汾酒大厦的原浆酒,好喝不上头!还免费!! 山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店,那里的锅料真是好吃,不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅,那鱼又香又软又劲道,咬一口满口的香~~~两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛,那牛肉也很不错,只要在锅里涮几下肉就可以出锅了,煮的时间长了反而老,肉好像是经过特别腌制过的,百家樂手机版口感也很好,滑利爽口,然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了,我和同事们下了班常常去吃,两三个人四五十元钱就可以搞定了,好吃又实惠~~~~ 薛巷的炒米线不能不提啊,还有柳巷长风剧院旁边巷子里的X记腊汁肉夹馍(去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍).大南门路西边第一个巷子(巷子里都是回民风味)一直往里走,巷子南面有一家烧烤(名字忘了,旁边是美容,文身店),推荐里面的肉筋,整腰,羊蛋(碎腰也不错,卖的很好.个人喜欢吃整腰).老板是回民,对吃很有研究,爱喝酒.经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋 青年宫旁边桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店,百家乐游戏下载他原先在桃圆四巷天龙超市对面,因马路市场治理搬来的。人很多,非常好吃。2、武汉臭豆腐,在王村南街的菜市场门口,非常美味,很多人打车来吃。3、还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名,尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等,都让人流连往返。 体育路北的东面墙上有个窟窿的地方(俺们常叫狗洞),从一个铁架梯子进去(应该石铜厂的宿舍区),左拐的小店,好吃的有炒肉皮,百家乐游戏下载炒羊血,炒豆腐,大骨头等;味道很好。 五龙口街往东走,路北有一家湖南人肥肠馆,我没吃过(本人不吃肥肠),但是每每路过看见人暴多,而且很多都是开车去的,还得等桌子。 半坡东街厕所旁边的烙饼,和厕所对面的肉丝拉面,极力推荐,最好烙饼配拉面,真正的好吃不贵,不去枉生 柳巷的牛王庙都没写到,真不知道是怎么个吃遍太原,牛王庙的火锅粉很爽!其他不说了,都是川味,夏天去最爽,不光是吃的流汗爽,还有暴多的美女,想想夏天衣着性感的美女吃着火锅分流汗你就没理由不去了~~(女士除外) 坝陵桥的串串香确实没的说,以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候,人头攒动,后来整改,都没了,现在开到了坝陵桥4中门口,很不错,对面也有一家,味道差远了 半坡东街的贾记面皮也相当不错,值得一试 西羊市澡堂里有一家餐厅,门面很小,要走进澡堂才看的见,天天爆满,没去过的很有必要去一次,[泡椒螺肉]招牌菜(不好意思,也算是一家饭店。。。) 桃南的张记面皮也很不错,但要让男老板调,女老板调的总感觉不对味 现代女子医院正对面有个烧烤特好吃(美特好门口那家) 志勇家自制的猪头肉也不错,好象是三巷吧,反正是一个小巷,进去了还要拐个弯,不过很有名气,去了随便一打听都知道,到了快打烊的时候还可以看到武术训练呢,不错哦! 重机有一个烤肉也特好吃,好多人都从市里开车专门来吃呢,味道相当正宗,老板姓关,在重机南区菜市场外面的一排小房子里,人老多了

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